1. Giới thiệu về trà cam thảo

Cam thảo (tên khoa học: Glycyrrhiza glabra) là một loại thảo mộc đã được con người sử dụng từ hàng nghìn năm trước, đặc biệt phổ biến trong y học cổ truyền Trung Hoa, Ayurveda Ấn Độ và y học Hy Lạp cổ đại. Rễ cam thảo chứa nhiều hợp chất sinh học có lợi cho sức khỏe, nổi bật nhất là glycyrrhizin – một chất tạo vị ngọt tự nhiên mạnh gấp 30–50 lần đường mía nhưng không gây hại như đường tinh luyện.

Trà cam thảo là thức uống được pha chế từ rễ cam thảo khô hoặc tươi, thường kết hợp cùng các loại thảo mộc khác như bạc hà, gừng, quế, hoa cúc… Không chỉ nổi tiếng với vị ngọt dịu, thơm nhẹ, trà cam thảo còn được biết đến nhờ công dụng hỗ trợ tiêu hóa, làm dịu dạ dày và cải thiện sức khỏe tổng thể.

2. Thành phần dinh dưỡng và hoạt chất trong cam thảo

Rễ cam thảo chứa nhiều dưỡng chất quý giá, bao gồm:

• Glycyrrhizin: Hoạt chất chính, có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn và hỗ trợ hệ miễn dịch.

• Flavonoid: Chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do.

• Coumarin: Hỗ trợ tuần hoàn máu, giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru.

• Tinh dầu tự nhiên: Tạo hương thơm dễ chịu, giúp thư giãn tinh thần.

• Vitamin và khoáng chất: Bao gồm vitamin B, kali, canxi, magie, giúp duy trì cân bằng điện giải và tăng cường sức khỏe.

3. Lợi ích của trà cam thảo đối với tiêu hóa

3.1. Làm dịu dạ dày

Trà cam thảo giúp làm dịu lớp niêm mạc dạ dày nhờ khả năng kích thích tiết chất nhầy bảo vệ thành dạ dày. Điều này rất hữu ích cho những người bị viêm loét dạ dày hoặc khó tiêu do acid.

3.2. Giảm triệu chứng trào ngược dạ dày

Các hoạt chất trong cam thảo giúp giảm cảm giác nóng rát, ợ chua do acid trào ngược, đồng thời hỗ trợ cân bằng môi trường pH trong dạ dày.

3.3. Kích thích tiêu hóa

Cam thảo hỗ trợ hoạt động của các enzym tiêu hóa, giúp quá trình phân giải thức ăn diễn ra hiệu quả hơn, đặc biệt là các bữa ăn giàu chất béo hoặc đạm.

3.4. Chống co thắt ruột

Nhờ đặc tính chống viêm và giảm co thắt, trà cam thảo giúp làm dịu tình trạng đau quặn bụng, đầy hơi và khó chịu ở hệ tiêu hóa.

4. Lợi ích khác của trà cam thảo đối với sức khỏe

Ngoài công dụng chính là hỗ trợ tiêu hóa, trà cam thảo còn mang đến nhiều lợi ích khác:

4.1. Tăng cường hệ miễn dịch

Glycyrrhizin giúp kích thích sản sinh interferon – một loại protein có vai trò quan trọng trong việc chống lại virus và vi khuẩn.

4.2. Hỗ trợ đường hô hấp

Trà cam thảo giúp long đờm, làm dịu cổ họng và giảm ho, rất tốt cho người bị viêm họng hoặc cảm lạnh.

4.3. Giảm stress, cải thiện tâm trạng

Hương thơm nhẹ nhàng và vị ngọt tự nhiên của trà giúp tinh thần thư giãn, giảm căng thẳng sau một ngày dài.

4.4. Chống oxy hóa, làm đẹp da

Flavonoid trong cam thảo giúp chống lão hóa, cải thiện độ đàn hồi của da và giảm các dấu hiệu tổn thương do ánh nắng.

5. Cách pha trà cam thảo chuẩn vị

Nguyên liệu:

• 5–7 lát rễ cam thảo khô (hoặc 1–2 thanh cam thảo tươi)

• 300–500ml nước lọc

• Có thể thêm: gừng, quế, bạc hà hoặc hoa cúc để tăng hương vị

Cách pha:

1. Đun sôi nước.

2. Cho cam thảo vào ấm, rót nước sôi vào.

3. Ủ từ 5–10 phút để dưỡng chất hòa tan vào nước.

4. Thưởng thức nóng hoặc để nguội uống mát đều ngon.

Lưu ý: Không nên dùng ấm kim loại để hãm vì có thể ảnh hưởng đến hương vị của trà.

6. Lưu ý khi sử dụng trà cam thảo

Mặc dù trà cam thảo rất tốt cho sức khỏe, nhưng bạn cũng nên lưu ý:

• Không uống quá 2–3 cốc mỗi ngày để tránh tác dụng phụ như tăng huyết áp hoặc giữ nước.

• Người bị cao huyết áp, suy thận hoặc phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

• Không sử dụng liên tục quá 4–6 tuần.

7. Kết luận

Trà cam thảo là một loại thức uống vừa ngon miệng vừa giàu lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Chỉ với vài lát cam thảo khô, bạn đã có thể tự pha cho mình một tách trà thơm ngọt, thanh mát, giúp làm dịu dạ dày, giảm khó tiêu và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại trà thảo mộc vừa dễ uống, vừa hỗ trợ tiêu hóa, vừa giúp thư giãn tinh thần, thì trà cam thảo chính là lựa chọn lý tưởng.